豚肉ピリ辛炒め

いっこまんま
いっこまんま @cook_40078720

ししとうを使うことでピリ辛に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
畑で採れたししとう
肉炒めが無難かな(^w^)

豚肉ピリ辛炒め

ししとうを使うことでピリ辛に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
畑で採れたししとう
肉炒めが無難かな(^w^)

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ししとう 10本
  3. もやし 1袋(200g)
  4. 小麦粉 適宜
  5. 焼肉のたれ 大2
  6. ケチャップ 小1
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    豚こま肉裏表に小麦粉を軽くかける

  2. 2

    ししとうは半分にきり種をだす
    モヤシとサラダ油で軽く炒める

  3. 3

    豚肉を野菜の上に広げて蓋をして蒸し焼き3分

  4. 4

    焼肉のたれとケチャップを合わせたタレを蓋を外し入れ炒める

コツ・ポイント

タレは合わせながら自分好みの量にする
肉は必ず小麦粉をつけたら軽くはたく
ししとうのさわったあとは手を洗わないと辛さが指についていたいですよ!!

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