人参は、1cm角に切る。

ニラはみじん切りにする。

ピーマン、椎茸、玉ねぎは、賽の目に切る。

炊く直前に、お米を浸けていた水を捨ててから、お釜に調味料を入れる。

2合の線まで、水を入れる。

お米の上に、刻んだ野菜を乗せる。

海老を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。
(いつも通り、普通に炊けばOKです！)

炊き上がったら、具とご飯を混ぜ合わせ、保温で15分程蒸らす。