濃厚豆乳クリームパスタ
MiJ100 @cook_40112077
乳製品も小麦粉も使わない豆乳クリームパスタです♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの生活を始めたのですが、旦那様からのリクエストに答えて。グルテンフリーパスタはオーガニックスパーに売っています★
濃厚豆乳クリームパスタ
乳製品も小麦粉も使わない豆乳クリームパスタです♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの生活を始めたのですが、旦那様からのリクエストに答えて。グルテンフリーパスタはオーガニックスパーに売っています★
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる湯を沸かします。その間に、キノコ類は食べやすい大きさに切り、にんにくは潰します
- 2
パスタを茹でている間に、片栗粉と米粉を大さじ２の豆乳で溶いておきます
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し①と塩少々で炒めます。
- 4
③に豆乳を加え、フツフツしてきたら②を少しづつ加え、醤油、胡椒で味を整えます
- 5
茹で上がったパスタを④のフライパンに入れ、よく和えたら完成です
コツ・ポイント
キノコは冷凍しておくと旨み成分が豊富になるので、前日に冷凍しておくともっと美味しくなります♪
パスタ以外にも、ご飯にかけてドリア風にしたりアレンジいろいろ♪
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