超簡単！手作りスモークチキン
のりぴん母さん @cook_40107922
手作りなんてできそうもないスモークも一度覚えれば誰でもできちゃう！今日はチキンに挑戦！
このレシピの生い立ち
スモークしたいけど、大掛かりなものばかり・・・材料費を抑えてお手軽に料理したくて！ゆでたまご、タン、チーズ・・・なんでもできちゃいますよ！
超簡単！手作りスモークチキン
手作りなんてできそうもないスモークも一度覚えれば誰でもできちゃう！今日はチキンに挑戦！
このレシピの生い立ち
スモークしたいけど、大掛かりなものばかり・・・材料費を抑えてお手軽に料理したくて！ゆでたまご、タン、チーズ・・・なんでもできちゃいますよ！
アプリでひらく作り方
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スモークチップ・中華鍋・網のようなもの・すっぽりふたをできる（できれば透明（ガラス））鍋蓋・ホイルを用意します
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品ぞろえ豊富な100円ショップなら、中華鍋210円！スモークチップ（わたしは桜のチップを使います）もそろいます
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- 3
中華鍋にホイルを敷き、サクラのチップを敷き詰めます。
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- 4
鍋に合うサイズの下敷き網を入れ、クレージーソルトを刷り込んだ胸肉を入れます
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- 5
ガラス蓋をし、始めは強火、煙が出てきたら中火。そして弱火。30分位燻製します。煙が出なくなったら私は再度強火にしてます。
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出来上がったら、冷めるまでおいておきます。そのままでも、メインで活躍！余ったらサンドイッチにして次の朝にも♪
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コツ・ポイント
なんちゃってなスモークかもしれませんが、おもてなしでもみんなに市販のものよりおいしいと驚かれます♪ガラス蓋から煙が漏れるようであれば、ホイルを広く敷き詰め、箸でガラス蓋を包んでみてください。
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