アプリでひらく作り方
- 1
前日にきゅうりを乱切りにして酢漬けしておく。
- 2
じゃがいもの皮をむき、わぎりにしてゆでる。ゆであがったらマッシュする。ゆで卵を作る。
- 3
乱切りしたきゅうりをさらにみじん切りに。２にきゅうり、ばらばらにほぐしたゆで卵をいれる。
- 4
マヨネーズの量はお好みで。酢は酢漬けしたものでＯＫ．水っぽいかな？くらいの感じで。塩、こしょうで味をつとのえる。
コツ・ポイント
前の日にきゅうりを酢漬け。果実酢が甘くておすすめ。私はオレンジビネガーで。
水っぽいかな？くらいの勢いで酢の量を調節。この調味料の量はご家庭のお好みで。
ハムやツナがなくても、おいしいさっぱりとしたポテトサラダに★
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