洗ったじゃがいもを皮ごとチンする。600wで6分ぐらい。
熱いうちに皮をむき、つぶしてお酢をちょろっと入れて混ぜておく。

きゅうりを薄切りにして塩をかけてキッチンペーパーに包んで放置。
水が出るので食べる前にキッチンペーパーごとしぼる。

フライパンにオリーブオイルをしき
ハムをカリッとさせてついでにたまねぎもササッと炒める。
(ベーコンがあればベーコンで)

①のじゃがいもに④のハム達を入れる。マヨネーズをぐるーっと入れ、塩コショウとフレンチドレッシングで味を整える。

食べる前にきゅうりもまぜる！
お好みでブラックペッパーをかけてください。