野菜を切る。トマトは1ｃｍの角切りに。

ひき肉、ごぼう、レンコンを炒め、きんぴらを作る。我が家では牡蠣醤油で味付けしています。

人数分のオムレツを作る。

ご飯にきんぴら、オムレツをのせ、マヨネーズをかけたらトマトをのせる。