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シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！
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シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！-レシピのメイン写真

シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！

☆☆yun☆☆
☆☆yun☆☆ @cook_40136228

調味料配合が簡単であっという間にできちゃう！れんこんのシャキシャキがやみつきになりますよ♡
このレシピの生い立ち
半額でたくさん買ったから作りました！

調味料配合が簡単であっという間にできちゃう！れんこんのシャキシャキがやみつきになりますよ♡
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シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！

☆☆yun☆☆
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材料

3人〜
  • れんこん 500g
  • ☆酒 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆めんつゆ 50cc
  • 鷹の爪 お好みで
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこのくらい！500gでした！

    • シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！作り方1写真
  2. 2

    皮を剥き、5ミリくらいの厚さに切って水にさらします。そんなに長くつけなくていいと思います！

    • シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！作り方2写真
  3. 3

    胡麻油を熱したフライパンに、水気を切ったれんこんを入れ炒めます！火力は強め！

    • シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！作り方3写真
  4. 4

    1分くらい炒めたら、調味料入れます！鷹の爪もお好みでどうぞ！汁気がなくなるまで炒めます！

    • シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！作り方4写真
  5. 5

    照り照り〜♡少し放置しておくと味が染みこみます♡

    • シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！作り方5写真
  6. 6

    白ごま振って完成です♡

    • シャキシャキやみつき♡れんこんきんぴら！作り方6写真

コツ・ポイント

うちのめんつゆは地元の物で5倍濃縮です。市販のは3倍濃縮だと思いますので、少し調整して下さい。

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☆☆yun☆☆
☆☆yun☆☆ @cook_40136228
2017/02/06 11:30に公開
大雑把で面倒くさがりな私が作る、ご飯がすすむ簡単な料理を目指して頑張ります(^^)
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 トウガラシ

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