チキン粒マスタードソテー

hal nag
hal nag @cook_40192022

粒マスタードソースがからんでおいしい♪
このレシピの生い立ち
チキンと粒マスタードは相性抜群だなあ、と思って作ってみました。

チキン粒マスタードソテー

粒マスタードソースがからんでおいしい♪
このレシピの生い立ち
チキンと粒マスタードは相性抜群だなあ、と思って作ってみました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚300g位
  2. 塩・コショウ 適宜
  3. 小麦粉 小さじ1
  4. ●粒マスタード 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. おろしニンニク 1/2かけ
  10. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切ってから両面に塩・コショウをふり、小麦粉をまぶす。
    容器に●の調味料を全てを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに1の肉を入れて両面を中火でこんがりと焼く。

  3. 3

    ●を合わせた調味料をフライパンに入れ、肉にからませる。

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