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かじきのパセリムニエル
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かじきのパセリムニエル-レシピのメイン写真

かじきのパセリムニエル

YOSHIMENCO
YOSHIMENCO @cook_40098819

カジキのムニエルですがパセリたっぷりで美味しいですよー
このレシピの生い立ち
カジキが安かったので美味しくいただきました。
小麦粉をまぶすのでカジキがパサッパさになりません!
ずっと弱火で調理してください。

カジキのムニエルですがパセリたっぷりで美味しいですよー
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カジキが安かったので美味しくいただきました。
小麦粉をまぶすのでカジキがパサッパさになりません!
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かじきのパセリムニエル

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YOSHIMENCO @cook_40098819

カジキのムニエルですがパセリたっぷりで美味しいですよー
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カジキが安かったので美味しくいただきました。
小麦粉をまぶすのでカジキがパサッパさになりません!
ずっと弱火で調理してください。

カジキのムニエルですがパセリたっぷりで美味しいですよー
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材料

  • かじき 2切れ
  • マジックソルト(なければ塩) 少々
  • 小麦粉 少々
  • 刻んだニンニク 一片
  • オリーブオイル 少々
  • パセリ お好きな分だけ
  • バター 1片
  • しょう油(隠し味程度) 少量
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作り方

  1. 1

    カジキにマジックソルトを振り、そのあと小麦をまぶす。

    • かじきのパセリムニエル作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを敷いたフライパンに1を入れる。弱火で片面3分くらい焼いたら裏返してニンニク投入。

    • かじきのパセリムニエル作り方2写真
  3. 3

    裏面返したらパセリとバターを投入。3分くらいで出来上がりー。さいごに5滴くらいしょう油を入れました。

    • かじきのパセリムニエル作り方3写真

コツ・ポイント

パセリは乾燥パセリでも生パセリでも冷凍したパセリでも何でも大丈夫です。ドカーっとたくさん入れましょうー。
ちなみにウチでは生パセリを刻んで冷凍した冷凍パセリです。

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YOSHIMENCO
YOSHIMENCO @cook_40098819
2017/02/10 02:06に公開
YOSHIMENCO(ヨシメンコ)です!
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このレシピのキーワード

ムニエル にんにく バター 小麦粉 めかじき

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