お弁当にも!さつまいものあっさり煮

しえかと
しえかと @cook_40142213

だしとみりんだけの素朴な味です。
このレシピの生い立ち
お弁当の定番です。あっさりしておいしいです。

お弁当にも!さつまいものあっさり煮

だしとみりんだけの素朴な味です。
このレシピの生い立ち
お弁当の定番です。あっさりしておいしいです。

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材料

さつまいも1本分
  1. さつまいも 1本
  2. 粉末だし(かつを) 大1弱
  3. みりん 大2
  4. 白いりごま 少々 お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にさつまいものヒタヒタ程度の水、粉末だしを入れて煮る。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら水を捨て、
    みりんを入れる。

  4. 4

    水分が飛んで、少し飴状になったら出来上がり。

  5. 5

    すりごまをのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

甘味が足りないときは、少々のお砂糖をどうぞ。

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