簡単美味しい「ナスの揚げ浸し」
さんさんさんき @cook_40201725
簡単で美味しいナスの揚げ浸し。
夏の酒の肴にピッタリでビールがとまらない！
このレシピの生い立ち
嫁さんからパクリました。（爆）
簡単美味しい「ナスの揚げ浸し」
簡単で美味しいナスの揚げ浸し。
夏の酒の肴にピッタリでビールがとまらない！
このレシピの生い立ち
嫁さんからパクリました。（爆）
作り方
- 1
ナスを切って、水につけあくをとり、水気をキッチンペーパーでよくふきとり素揚げする。
- 2
枝豆は皮からだし、みょうがは細く刻んで、タッパーにナスと一緒に合わせる。
- 3
麺つゆをそうめんで食べる濃度に薄めて、8割くらい漬かる程度タッパーに注ぐ。
- 4
冷蔵庫で30分程度冷やして完成。
コツ・ポイント
ナスは揚げすぎないこと。
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なーくん -
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