☆くるみた〜っぷり♪☆バジルペースト☆
toshimasu @cook_40018832
パスタはもちろん、蒸し野菜、お肉お魚、食パンフランスパン、イングリッシュマフィン…なんにでも合う♪胡桃のコクがGOOD☆
このレシピの生い立ち
庭のバジルさん☆と、家族中大好きで買い置きしてある胡桃☆をジェノベーゼソース風にしてみました(゜▽゜)♪
☆くるみた〜っぷり♪☆バジルペースト☆
パスタはもちろん、蒸し野菜、お肉お魚、食パンフランスパン、イングリッシュマフィン…なんにでも合う♪胡桃のコクがGOOD☆
このレシピの生い立ち
庭のバジルさん☆と、家族中大好きで買い置きしてある胡桃☆をジェノベーゼソース風にしてみました(゜▽゜)♪
作り方
- 1
『下準備』・バジルの葉をよく洗って、乾かしておく。・くるみは120℃のオーブンで10分焼いて冷ましておく。
- 2
全ての材料をフードプロセッサーにかける。熱消毒した瓶に入れ、上にオリーブオイルを注ぎ(分量外)冷蔵庫保存。
コツ・ポイント
☆上から注ぐオリーブオイルは日持ちの為の蓋代わりです(＾＾)！表面にペーストが顔を出していなければＯＫ♪☆ジップロック等、ポリ袋に入れ冷凍すれば、一ヶ月以上日持ちします(^O^)
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