★の調味料を先に混ぜておく。

ナスと海老は１口サイズに切っておく。

春雨とワカメはサッと茹でて水切りをしておく。

フライパンに油を敷いて、ひき肉を色が変わるまで炒める。

ひき肉の色が変わったら海老とナスを入れて炒める。

ナスが少ししんなりしてきたら★の調味料を入れて一煮立ちさせる。

フツフツしてきたら、ほんの少しだけとろみが付くくらいの水溶き片栗粉を入れる。

とろみが少し付いたら、春雨とワカメの上に盛り付けて完成。

味が足りない場合はドレッシングとして☆の調味料を混ぜてかけるとOK