海老とチーズのトマトクリームソース
ＭＩＣＡ☆ @cook_40149768
海老とスマートチーズのトマトクリームソース
このレシピの生い立ち
トマトクリームソースを作ったけど、なんかコクがない・・・。スマートチーズのゴロゴロブロックを入れちゃおう！なんと美味しいコクが出ました。ブルケスタ風にしてもよし。パスタにかけてよし。
アプリでひらく作り方
- 1
海老を１cmくらいに切る
オリーブオイルで炒める白ワインを入れて更に炒める。塩コショウをする。 - 2
トマトホール缶を入れます。砂糖を少々入れて
５～６分ほど煮詰め水分が抜けた所に生クリームを入れよく混ぜ合わせます。 - 3
器に移し荒熱が取れた所にスマートチーズを手で割りほぐしながら入れます
- 4
パンに乗せて上からオリーブオイルをたらすと風味が増します。
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