海老と貝柱のクリームソースパスタ♪

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魚介の旨味にバターの風味が効いたソースが絶品☆海老・貝柱ミックスを使った簡単なクリームソースパスタで美味しいですよ^^♪
このレシピの生い立ち
海老・貝柱ミックスを使って簡単なクリームソースパスタを作りました!

海老と貝柱のクリームソースパスタ♪

魚介の旨味にバターの風味が効いたソースが絶品☆海老・貝柱ミックスを使った簡単なクリームソースパスタで美味しいですよ^^♪
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材料

2人分
  1. 海老貝柱ミックス 200g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 白ワイン 80cc
  4. 生クリーム 160cc
  5. バター 大さじ1
  6. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  7. 塩・こしょう 適量
  8. パスタ 200g
  9. セリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、海老・貝柱ミックスを入れて炒め、白ワインを加えて蒸し焼きにする。

  2. 2

    1に、生クリーム・バター・コンソメを入れて煮立たせ、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    2に、茹で上がったパスタを加えてよく絡めたら、お皿に盛り付けてパセリを飾ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

シーフードミックスでも代用できますよ♪

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