この南蛮酢に揚げ茄子を漬けたものもオススメ！カサが減るのでいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
色鮮やかな夏野菜をたっぷり食べられる南蛮酢漬け。
今回はきゅうりを漬けて紹介していますが、トマトや揚げ茄子・ピーマン・インゲン・蒸し鶏など色々合わせて漬けると更にＧＯＯＤ！