牛肉を適当な大きさに切り塩胡椒をふっておく。
しし唐はヘタを切り捨てる。
にんにくはスライスしとく。

◎の調味料を混ぜておく。フライパンに油をひき中火でにんにく、牛肉を炒め、8分通りいたまったら肉とにんにくを取り出す

同じフライパンにしし唐を入れ炒め、しんなりしてきたら火を強火にし肉とにんにくをフライパンに戻しいれ、調味料を回しかける。

軽く炒め絡ませたら完成です。