オーブンは余熱１８０度にしておきます。バナナはフォークなどでつぶしておきます。どろどろでも、粗くでもＯＫです。

ラカントを加えて、良く混ぜます。

粉類を量り入れます。さっくりと混ぜたら、粉気があるうちにお水を混ぜます。目安はホットケーキ生地より、硬いくらいです。

バナナのつぶし具合などで、お水は調整して下さいね。さっくり混ぜたら、紅茶葉を混ぜます。必要ならば少し細かくして下さい。

パウンド型に敷き紙などを敷いて、生地を流し入れます。１８０度で３５～４０分。ご家庭のオーブンで調節して下さいね。

焼きあがったら竹串を刺して、焼き上がりのチェックをしてみて、ドロドロの生地が付いてこなければ出来上がりです。