カレイのムニエル☆マヨネーズソース☆
riemulu @cook_40091075
マヨネーズとケッパーの酸味がGood！！
このレシピの生い立ち
今日見た料理番組のレシピを再現しようとしたら、レシピがそろわず・・・。
カレイのムニエル☆マヨネーズソース☆
マヨネーズとケッパーの酸味がGood！！
このレシピの生い立ち
今日見た料理番組のレシピを再現しようとしたら、レシピがそろわず・・・。
作り方
- 1
カレイ半身をさらに半分に切って、塩コショウをふっておく。
- 2
ソース（マヨネーズ・水・塩・コショウ・ニンニク・ケッパー）を混ぜ合わしておく。
- 3
熱したフライパンにオリーブ油をしいて、カレイを両面焼く。
- 4
カレイに両面焼き色がついたら、２であわせておいたソースを入れて、少しにつめる。
- 5
カレイにソースをかけながら、につめて火からおろす。できあがり！
コツ・ポイント
ソースを煮詰めすぎないように！
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