キャラメルタルト
甘いけど、クセになる美味しさ。
やみつきになる事間違いなし。
このレシピの生い立ち
前にテレビで見て，美味しそうなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を，型にはめる。冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
鍋にバター、黒砂糖、塩、牛乳を入れ煮詰めていく。砂糖が溶けて，沸々してきたら火から下ろす。
- 3
溶いた卵を少しずつ鍋に入れる。この時，急いでしっかり混ぜながら。
- 4
砕いたナッツとレーズンといれ，それをタルト型へ入れていきます。
- 5
１７０℃に予熱しておいたオーブンで，１２、３分。
キャラメルがぶくぶく泡立ってきたらオーブンから取り出す。 - 6
少し型のまま冷ましておきます。あら熱が取れてから，ラックで冷えるまで待つ。
- 7
タルト生地は，さくさくアップルタルトの生地を使いました。レシピID：18856914
コツ・ポイント
タルト生地は，アップルタルトに使ったタルト生地を使用しました。
卵を入れるときに、だまにならない様に少しづついれ、泡立て器で素早く混ぜる。
ナッツはピーカン、くるみが美味しいと思います。
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