青じそドレの冬の野菜&果物サラダ
kurozatou @cook_40048721
青じそドレッシングに大根おろしと刻んだドライフルーツを合わせて、冬に楽しめるお野菜と果物の彩りサラダです。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりの青じそドレッシングもいいですが、味の爽やかさを活かしつつも、冬に楽しめる野菜や果物と合わせたものができないかなーと思って考えました。
青じそドレの冬の野菜&果物サラダ
青じそドレッシングに大根おろしと刻んだドライフルーツを合わせて、冬に楽しめるお野菜と果物の彩りサラダです。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりの青じそドレッシングもいいですが、味の爽やかさを活かしつつも、冬に楽しめる野菜や果物と合わせたものができないかなーと思って考えました。
作り方
- 1
◎印をあわせて、1分半程度、レンジで加熱し、それぞれの味をなじませます
-
- 2
はんぺんを角切りにし、フライパンでこんがり焼き色がつくまで焼きます
（香ばしさや見た目にこだわらなければ、焼きは割愛可） -
- 3
生のまま8mm幅程度に刻んだ白菜、房を切り分けたブロッコリー、２のはんぺんを、◎のドレッシングで和える
-
コツ・ポイント
1のドレッシングを生温いまま3に和え、野菜類とドレッシングの味の馴染みをよくします。ドレッシングの量とのバランスが伝わりやすいように、グラム表記しましたが、野菜類の量や比率はお好みで！和える野菜類に八朔や林檎を加えると一層美味しいですー
似たレシピ
-
-
野菜たっぷり！おろしのっけ青紫蘇サラダ 野菜たっぷり！おろしのっけ青紫蘇サラダ
理研のノンオイルの青紫蘇ドレッシングの香と大根おろしが優しく野菜を包み込んでくれる超ヘルシーサラダです。
4chan60 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18865500
