合わせ調味料を鍋に入れて砂糖などが溶けるまで火にかけます。溶けたらそのまま冷まして置きましょう。

今回はパプリカと胡瓜ですがお好みの野菜でどうぞ！！
洗って水切り後お好みの大きさに切ります。

今回はステイック状に切っていますがお好みの切り方で良いですよ。

瓶などに野菜を入れて冷めた調味液を注ぎます。香辛料も入れますがお茶のパックなどに入れてから漬けこんでも良いです。

冷蔵庫で１日位寝かします。野菜や切り方により漬かり時間は変わりますので確認してください。お好みの漬かり具合で食べてね。