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沖縄タコライスのタコミート
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沖縄タコライスのタコミート-レシピのメイン写真

沖縄タコライスのタコミート

アガセ☆まま
アガセ☆まま @cook_40201128

タコミート→タコライスにもタコスにも
このレシピの生い立ち
沖縄に住んでいた頃食べたタコライスが懐かしくて、思い出しながら作ってみました
それからは市販のタコミートは買わなくなりました

タコミート→タコライスにもタコスにも
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沖縄に住んでいた頃食べたタコライスが懐かしくて、思い出しながら作ってみました
それからは市販のタコミートは買わなくなりました

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材料

6人分
  • 合挽きミンチ 大きいパック
  • 玉ねぎ 大きめなら1/2玉、小さめなら1玉
  • にんにく 2かけ
  • お好みの油(うちではオリーブオイルです) 適量
  • クレイジーソルト(なければ塩コショウでも) 適量
  • ガラムマサラ(辛いのが苦手な人やお子様には少なめに) 少々
  • ナツメグ(肉の臭み消し) 少々
  • パプリカパウダー(色と香り付け) 適量
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作り方

  1. 1

    まず玉ねぎとニンニクをみじん切りにしておきます

  2. 2

    フライパンに油をしき1の玉ねぎとニンニクをしんなりするまで炒めます

  3. 3

    2にミンチと調味料を加え、まんべんなく木ベラなどで固まりができないように炒める

  4. 4

    粗熱がとれたら、保存用ジッパーに入れ平らにならし冷凍
    使うぶんだけ割って使えるので便利です

コツ・ポイント

ミンチからたくさん油が出るので油は少なめに

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アガセ☆まま
アガセ☆まま @cook_40201128
2017/02/06 02:47に公開

このレシピのキーワード

タコミート タコライス お肉 にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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