上写真が材料になります。寒天棒を水でふやかし、絞り、青じそオイル、水を沸騰させたものに溶かし込む。

オリーブオイルにニンニクと投入、中火で唐揚げにし、鷹の爪を半分に切ったものを１５秒炒めとりだす。

うどんを投入し炒め、続いて、しめじ、焼きそばを入れ焼きそばかりっとなる手前まで炒める。

水菜を投入し、シャキシャキのうちに塩こしょうで味を整えます。

お皿に盛りつけ、寒天をのせ、バジルをふりかけ♪完成♪