すし酢で簡単♪鮭ごはん

みっぺぴ
みっぺぴ @cook_40038488

家では夏に頻繁に登場するごはんです

このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれてました

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材料

2人分
  1. ごはん 2膳
  2. 1~2切れ
  3. きゅうり 1本
  4. すし酢 適宜
  5. 大葉 10枚
  6. 白ゴマ 大3

作り方

  1. 1

    すし飯を作る
    きゅうりは2,3ミリ厚さに切り塩もみしておく
    鮭はほぐしておく

  2. 2

    水気をよく切ったきゅうり、鮭、白ゴマ、細切りにした大葉を入れ混ぜる

コツ・ポイント

残ったご飯ならレンジでチンしてからすし飯を作る
鮭は後から混ぜるので粗くほぐしておけばOKです
大葉の他にみょうがを入れても美味しいです

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茨城県ひたちなか市在住毎日のお弁当&献立に活用しております
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