適当麻婆豆腐
簡単・適当がモットー
写真は麻婆豆腐&春雨です(笑)
このレシピの生い立ち
豆板醤が無くても作れるという事で(笑)
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豆板醤が無くても作れるという事で(笑)
簡単・適当がモットー
写真は麻婆豆腐&春雨です(笑)
このレシピの生い立ち
豆板醤が無くても作れるという事で(笑)
にんにく、生姜、長ネギはみじん切りに。
豆腐は食べやすい大きさに。
フライパンに油を引き温める。
熱くなった所に★を入れ香が経つまで炒める。
香が経ってきたら挽肉を加える。
火が通ってきたら中華スープを入れ水を少し加えて熱する。
煮立ってきたら味付けをする。
豆腐をいれ沸騰したら水溶き片栗粉を入れる。
完成♪
手順は違っても大丈夫だと思うので(;´д`)ゞ 私自身正規の作り方は。。。笑
鷹の爪がなければ一味なんかでも良いと思います。
出来上がりの直前にラー油を入れると風味と辛味が増してとても美味しかったです↑
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