朝食に♪栄養満点◎目玉焼き

miki☆★☆
miki☆★☆ @cook_40098436

付け合せになるべきものたちが目玉焼きと一緒になっちゃった♪忙しい朝にぺロリと食べちゃって♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝、一気に栄養がとれるように◎

朝食に♪栄養満点◎目玉焼き

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このレシピの生い立ち
忙しい朝、一気に栄養がとれるように◎

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材料

1人分
  1. たまご 1個
  2. キャベツ お好きなだけ
  3. にんじん お好きなだけ
  4. ハムやベーコン お好きなだけ
  5. とろけるスライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんはせん切りに、ハムやベーコンも細く切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、1をしんなりするまで炒め、均等にひろげ、スライスチーズを細かくちぎりのせる。

  3. 3

    2に卵を割り入れ、水を大さじ1ほど加え蓋をして蒸し焼きに。

  4. 4

    好みのかたさになったら火を止めできあがり♪

コツ・ポイント

チーズの味がうっすらしますがお好みで塩こしょうなど味をつけて下さい◎
私はこれをトーストにのせ、ケチャップを少しかけていただいちゃいます(笑)
ベビーを片手に抱きながらでも食べられます~
忙しい朝に便利ですよ~

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食べ盛りの息子2人(14歳&11歳)、おませな娘(5歳)に「ママおいしい!」って言ってもらうのが楽しみで、いろんな料理を作りまくっています♪「簡単・節約・美味」三拍子揃ったレシピ研究中です◎
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