おいしい☆簡単☆濃厚☆明太子パスタ

ぇりつぃん大統領
ぇりつぃん大統領 @cook_40082860

家にあるもので、生クリームを使わなくても簡単に濃厚な明太子パスタが作れます♪ お店の味っぽく仕上がりますよ〜
このレシピの生い立ち
博多の明太子を頂いたので♪色々楽しみたいと思い、ランチにパスタを作ってみましたぁ(≧ω≦)

おいしい☆簡単☆濃厚☆明太子パスタ

家にあるもので、生クリームを使わなくても簡単に濃厚な明太子パスタが作れます♪ お店の味っぽく仕上がりますよ〜
このレシピの生い立ち
博多の明太子を頂いたので♪色々楽しみたいと思い、ランチにパスタを作ってみましたぁ(≧ω≦)

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材料

2人分
  1. 明太子 60〜80グラムのもの1腹 
  2. ☆マヨネーズ 大さじ2
  3. ☆バター 室温に戻したもの大さじ1
  4. 昆布だし 小さじ1/2
  5. 粗びきこしょう 少々
  6. ☆ポッカレモン(あれば 少々
  7. 大葉 好きなだけ 
  8. パスタ 200グラム 
  9. ★塩 適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示通りに茹で始める。簡単なので茹でてる間にソースが出来ちゃいまぁす♪

  2. 2

    明太子は皮を剥き(お箸などで簡単に剥けますよ)残りの材料をボールで混ぜ混ぜ〜

  3. 3

    茹でたパスタのお湯を切り、ソースを和えて、大葉(たっぷりが美味しい)を散らしたら出来上がりぃ♪

コツ・ポイント

バターは常温に戻しておくとダマにならないでキレイに混ざります。 これを作ったらダンナから「お店のみたい」て言われましたぁ♪♪ 生クリームも入らないから重くなくペロッといけますよ☆

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自分のペースで楽しくご飯作りができたらいいなと思います♡
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