豚肉でお野菜モリモリ

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PAKU2 @cook_40126761

めっちゃ簡単!野菜は切るだけ!お肉は焼くだけ!
野菜を沢山食べられるレシピです。味付けもなし。手抜きだけど豪華(笑)
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ作るのが暑かったので焼いちゃいました。ら、凄く美味しかったので(笑)

豚肉でお野菜モリモリ

めっちゃ簡単!野菜は切るだけ!お肉は焼くだけ!
野菜を沢山食べられるレシピです。味付けもなし。手抜きだけど豪華(笑)
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ作るのが暑かったので焼いちゃいました。ら、凄く美味しかったので(笑)

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材料

3人分
  1. 生で食べれる野菜ならなんでも(レタス・人参・大根・パプリカキュウリ貝割れ等) 好きなだけ
  2. しゃぶしゃぶ用豚肉 2パックくらい
  3. ポン酢(我が家は旭ぽんず)

作り方

  1. 1

    レタスは一口大に千切り、野菜は細めの千切りにします。

  2. 2

    大きめのお皿に放射状になる様に野菜を並べます。
    お肉を盛るので真ん中は空けて円になる様にすると綺麗です。

  3. 3

    フライパンを熱してカリカリになるくらいまで豚肉を炒めます。
    出てきた油は拭き取って下さい。

  4. 4

    真ん中にお肉を盛ってポン酢をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お肉は薄い方がカリカリに焼けるので是非しゃぶしゃぶ用で!大きいと思っても焼くと小さくなるので切らないでそのまま焼いて下さい。去年の夏もよく作りました。お酢の力で夏バテ防止効果も期待できますよん。

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食べるの大好き!作るの大好き!!最近はあんまり作れないけどお菓子作りの本は一生かけても作りきれないくらい持ってます(笑)新しいの見るとつい買っちゃうんですよね~。
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