ホットケーキミックスで豆腐入りパンケーキ

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

豆腐とチョコ、ココアをホットケーキミックスに加えて焼きました。ヘルシーで中は、もっちりふっくらとしています♡ぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
ヘルシーで朝食やおやつにお勧めのパンケーキを考案しました!

ホットケーキミックスで豆腐入りパンケーキ

豆腐とチョコ、ココアをホットケーキミックスに加えて焼きました。ヘルシーで中は、もっちりふっくらとしています♡ぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
ヘルシーで朝食やおやつにお勧めのパンケーキを考案しました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ホットケーキミックス1袋分
  1. 木綿豆腐 100g
  2. ブラックチョコレート 5かけ
  3. 牛乳 大さじ1
  4. 砂糖(好みので) 大さじ1
  5. 純ココア 大さじ1
  6. 1個
  7. 牛乳 150ml
  8. ホットケーキミックス 1袋(150〜200g)

作り方

  1. 1

    豆腐は耐熱皿にのせて、ラップなしでレンジに700Wで約1分かけて、豆腐から水分をだす→キッチンタオルつつみ更に水分を取る

  2. 2

    *を耐熱容器に入れてレンジで20秒くらいかけて混ぜる。1に*と砂糖、純ココアをいれてざるで裏ごし→溶き卵と牛乳入れ混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。ホットケーキを焼く要領で焼いてね。出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしすぎるとぱさぱさになるので、ほんの少しの水切りでOKです。絹ごしを使う場合は長めにレンジにかけてください。1度こした方が、なめらかになります。ホットケーキミックスは200gを使用しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
もっと読む

似たレシピ