簡単！そばめし
aramassan @cook_40046328
そばめし。玉ねぎの甘みがソース味に良く合います。チャーハンや焼そばに飽きたらどうぞ。お手軽ランチ用です。
このレシピの生い立ち
ゴハンと蒸そばが一人前ずつしかなくて作りました。やけに美味しかったです。
簡単！そばめし
そばめし。玉ねぎの甘みがソース味に良く合います。チャーハンや焼そばに飽きたらどうぞ。お手軽ランチ用です。
このレシピの生い立ち
ゴハンと蒸そばが一人前ずつしかなくて作りました。やけに美味しかったです。
作り方
- 1
豚肉、たまねぎは１ｃｍ角に切っておく
冷やごはんの場合はレンジで温めておく
★の調味料はあえておく -
- 2
蒸しそばは袋を少し開けて５００ｗのレンジで１分ほど加熱するとほぐれやすくなる。
１ｃｍ幅に包丁で切っておく。 -
- 3
熱しておいたフライパンで豚肉を炒める。赤味が無くなったら、たまねぎを入れて透き通るまで炒める。
-
- 4
蒸しそばを入れ塩コショウをして炒める。（コショウが大目だとソースが少なくてすむ）
-
- 5
ごはんを入れてほぐしながら炒め、★の調味料を全て入れて手早く炒める。全体にソースが絡んだら完成。
-
- 6
マヨネーズ、青海苔、紅しょうがをかけて完成
-
コツ・ポイント
具が少なくてさびしいときは炒り卵を最初に作っておき、最後にあえてもいいとおもいます。
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