豚肉炒め ( ^ (●●)-)

ぴよこちゃん☆
ぴよこちゃん☆ @cook_40047152

単純ですが何かもう一品欲しい時に是非!今回冷凍しておいた長ネギを使いました。長ネギも冷凍しておくと何かと便利です。
このレシピの生い立ち
母と肉屋でおいしそうな厚めの豚バラを買ったので。

豚肉炒め ( ^ (●●)-)

単純ですが何かもう一品欲しい時に是非!今回冷凍しておいた長ネギを使いました。長ネギも冷凍しておくと何かと便利です。
このレシピの生い立ち
母と肉屋でおいしそうな厚めの豚バラを買ったので。

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材料

  1. 豚バラ 200~300g
  2. 長ネギ 1本
  3. 塩こしょう 多め

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩コショウする。しばらくおく。長ネギは斜めに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいて豚肉をかりっと焦げ目がつくように焼く

  3. 3

    長ネギを加え炒める。塩コショウして完成。

  4. 4

    長ネギの冷凍方法は切って袋にドサッといれて冷凍庫へ。使うときはバラバラとなり少しずつでも使いやすいです

コツ・ポイント

最初肉に塩コショウしてしばらくおいてから焼いてください。味がしっかりついてうまみも増します。

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