大麦若葉粉末を使っているので抹茶風味で美味！健康的で美味しいスイーツになりました。水切りヨーグルトの乳清も再利用！
このレシピの生い立ち
豆乳を大量に買ってしまった時に思いつきました。大麦若葉の粉末も大量消費したかったし一石二鳥！ゼリーやプリンは固めの食感が好きなので、ゼラチンは多めで作りました。抹茶のお団子みたいな食感に感動です。