鶏肉を広げて半分にカットする。

鶏肉の半分にほうれん草とチーズをのせ、鶏肉を折りたたんで中身を包む。

２の中身が少しはみ出していても、鶏肉で包みながらギュッギュッと丸めていけば大丈夫です。

３の鶏肉をお水で濡らしてパン粉をつける。

少し多めの油で両面きつね色になるまで焼、その後弱火にして５～１０分程蓋をして蒸し焼きにする。

５を他のお皿に移したら、余分な油を拭き取り、同じフライパンにしめじ、ほうれん草、ケチャップ、ソースを入れて温める。