簡単♪たけのこと蒟蒻煮
時間をかけず、うちにありそうな材料で。
このレシピの生い立ち
帰宅してから簡単につくりたいなと思い作りました。
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こんにゃくはお湯でさっと煮ます。手でちぎります。
豚肉をきります。
たけのこも好みのサイズにで切ります。
お鍋にごま油をいれ、豚肉とこんにゃくを炒めます。火がとおったらたけのこを入れます。
だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖をいれて炒め煮にします。
味がついてきたらかつお節を入れて出来上がり!!
家でたけのこのあく抜きをするのって大変なので、市販品を買ってしまいます。うちはヨーカドーなどでうっている土佐煮。値段も安く済むし、下味もついているのでラクです。
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