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簡単♪たけのこと蒟蒻煮
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簡単♪たけのこと蒟蒻煮-レシピのメイン写真

簡単♪たけのこと蒟蒻煮

sunady
sunady @cook_40057758

時間をかけず、うちにありそうな材料で。
このレシピの生い立ち
帰宅してから簡単につくりたいなと思い作りました。

時間をかけず、うちにありそうな材料で。
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sunady
sunady @cook_40057758

時間をかけず、うちにありそうな材料で。
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材料

2人分
  • こんにゃく 1枚
  • たけのこ 土佐煮など1袋
  • 豚肉 100g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • さとう 少々
  • だし汁 100cc
  • かつおぶし 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはお湯でさっと煮ます。手でちぎります。
    豚肉をきります。
    たけのこも好みのサイズにで切ります。

  2. 2

    お鍋にごま油をいれ、豚肉とこんにゃくを炒めます。火がとおったらたけのこを入れます。

  3. 3

    だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖をいれて炒め煮にします。

  4. 4

    味がついてきたらかつお節を入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

家でたけのこのあく抜きをするのって大変なので、市販品を買ってしまいます。うちはヨーカドーなどでうっている土佐煮。値段も安く済むし、下味もついているのでラクです。

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sunady
sunady @cook_40057758
2009/07/12 07:35に公開
とにかく目指せ簡単料理。
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 たけのこ こんにゃく かつお節 酒

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