豆腐ステーキコクまろソースで☆

桜かれん
桜かれん @cook_40176133

安い豆腐でボリューム満点メインおかずに☆大葉にんにく醤油とマヨネーズのソースでご飯がすすみます♪

このレシピの生い立ち
消費期限が今日だったので簡単にステーキで消費です(・∀・;)

豆腐ステーキコクまろソースで☆

安い豆腐でボリューム満点メインおかずに☆大葉にんにく醤油とマヨネーズのソースでご飯がすすみます♪

このレシピの生い立ち
消費期限が今日だったので簡単にステーキで消費です(・∀・;)

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 大葉にんにく醤油 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. ☆赤ワイン 大さじ1/2
  8. バター 大さじ1弱
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は十分に水きりし4等分に切り、焼く直前に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1位(分量外)とバターを熱し、バターが溶けたら豆腐を入れ全面に焼き色をつける。

  3. 3

    焼き色が付いたら☆を合わせたものを投入し、とろみがつくまで炒め絡めて完成★

コツ・ポイント

豆腐は今回は木綿を使っています。お好みの豆腐でOKですが木綿の方が崩れず扱いやすいです。大葉にんにく醤油(勇気凛りんさんのレシピ/ID:17473378 )を使っています。大葉とにんにくも刻んで一緒に使います。

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