黑Q蓮藕梅漿沙律．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
只要準備蓮藕、甜椒、梅子漿、檸檬汁、鹽、糖與黑木耳QQ圓等，就能一人完成烹調，倘若一餐享用不完，還可直接放入冰箱冷藏！
このレシピの生い立ち
黑木耳QQ圓係採用黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。
http://www.facebook.com/komama2006
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只要準備蓮藕、甜椒、梅子漿、檸檬汁、鹽、糖與黑木耳QQ圓等，就能一人完成烹調，倘若一餐享用不完，還可直接放入冰箱冷藏！
このレシピの生い立ち
黑木耳QQ圓係採用黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。
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- 1
準備祥記梅子漿、黑木耳QQ圓、蓮藕與甜椒等相關食材。
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- 2
紅甜椒洗淨後去籽，分切成容易入口的大小。
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- 3
黃甜椒洗淨後去籽，分切成容易入口的大小。
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- 4
先將紅、黃甜椒川燙一下，再放入冰水中冰鎮一會後，撈起瀝乾水份。
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- 5
蓮藕去皮洗淨後，分切成容易入口的薄片狀。
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- 6
先將蓮藕川燙2~3分鐘，再放入冰水中冰鎮一會後，撈起瀝乾水份。
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- 7
把紅、黃甜椒與蓮藕依序放入碗中，再放入對切成半的黑木耳QQ圓後備用。
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- 8
取一小碗，放入檸檬汁、梅子醋、橄欖油與梅子漿等食材來調味成醬汁。
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- 9
涼拌醬汁拌勻後，放入切碎的九層塔葉，並靜置一會，以增加本身香氣。
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- 10
最後將涼拌醬汁淋灑在食材碗中，放入冰箱冷藏一小時後，即可冰涼享用！
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