トマトとひき肉のウスターソース炒め
グリーンパレス @cook_40201977
ご飯にかけて召し上がっていらしたお客様が
美味しいと言ってくださいました。
このレシピの生い立ち
野菜中心のヘルシーなメニューを心がけています。洋風なのに宮城県産ひとめぼれのもっちりしたお米に良くあい、ご飯のすすむおかずです。
トマトとひき肉のウスターソース炒め
ご飯にかけて召し上がっていらしたお客様が
美味しいと言ってくださいました。
このレシピの生い立ち
野菜中心のヘルシーなメニューを心がけています。洋風なのに宮城県産ひとめぼれのもっちりしたお米に良くあい、ご飯のすすむおかずです。
作り方
- 1
トマトは乱切り。にんにく、玉ねぎはみじん切りに。
-
- 2
にんにく、玉ねぎを炒め香りが立ったところで、ひき肉をぽろぽろになるまで炒めます。
- 3
さらに、カレー粉を入れて、少々炒め、全体にカレー粉がなじんだらトマトいれて混ぜる。
- 4
トマトケチャップ、中濃ソースを入れ塩少々、粗挽き黒こしょう少々をいれ、混ぜて一煮立ちしたら火を止め器に盛る。
コツ・ポイント
仕上げにパセリを散らすほか、ゆでたブロッコリーを小さめにカットして加えてもいいと思います。
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