♪中華風☆人参しりしり♪

♪中華風☆人参しりしり♪-レシピのメイン写真

♪中華風☆人参しりしり♪

♪ｙｕｃｃｏ♪ @cook_40195617

人参が主役！ガッツリご飯かきこめます☆
このレシピの生い立ち
秘密の県民SHOWを見て…沖縄の郷土料理みたいですね！なんと人参消費量が沖縄１位☆中華っぽくしてみました☆

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材料

2〜3人分

☆人参　中２〜３本
☆卵　　２個
☆塩胡椒　適量
☆醤油　　小さじ１
☆中華味の素orｳｪｲﾊﾟｰ小さじ１
☆ごま油　適量

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作り方

1

人参をひたすら千切りに。卵は溶いておく。
2

ごま油を熱したフライパンに人参を入れ、しんなりしてきたら、塩胡椒･中華味の素･醤油を入れよく炒める。
3

最後に溶き卵を流し入れ、全体に行き渡るように炒めたら完成☆人参が主役の食卓です♪
4

《2009.7.24》ぷりんかぼちゃさんが、ちくわ入りで作って下さいました♪私も真似っこして(^^)美味しかった〜〜☆

コツ・ポイント

しりしり用or千切りスライサーがあれば楽ですが、包丁はかなり疲れます。達成感はあるので頑張って！

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2009/07/11 08:01に公開

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このレシピのキーワード

にんじんしりしりにんじん卵

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