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鶏肉ときゅうりのさっぱり蒸し
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鶏肉ときゅうりのさっぱり蒸し-レシピのメイン写真

鶏肉ときゅうりのさっぱり蒸し

りんちゃんのマミー
りんちゃんのマミー @cook_40144105

食欲のない暑い夏にもさっぱり美味しく頂けます♪
ポン酢でもいいですが、明太マヨも意外にいけます^^
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた鶏肉をあっさり食べたくて、蒸し料理にしてみました。

食欲のない暑い夏にもさっぱり美味しく頂けます♪
ポン酢でもいいですが、明太マヨも意外にいけます^^
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた鶏肉をあっさり食べたくて、蒸し料理にしてみました。

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鶏肉ときゅうりのさっぱり蒸し

りんちゃんのマミー
りんちゃんのマミー @cook_40144105

食欲のない暑い夏にもさっぱり美味しく頂けます♪
ポン酢でもいいですが、明太マヨも意外にいけます^^
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中途半端に残っていた鶏肉をあっさり食べたくて、蒸し料理にしてみました。

食欲のない暑い夏にもさっぱり美味しく頂けます♪
ポン酢でもいいですが、明太マヨも意外にいけます^^
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中途半端に残っていた鶏肉をあっさり食べたくて、蒸し料理にしてみました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 半切れ
  • きゅうり 半個
  • 紹興酒(酒) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • クックパー クッキングシート
  • タレ
  • 明太マヨ 適量
  • 味ポン 適量
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作り方

  1. 1

    ・肉を1cm幅くらいに切る。
    ・きゅうりを千切りにする。

  2. 2

    鶏肉をバットに入れ、塩コショウ、紹興酒をふりかけ30分ほど置く。

  3. 3

    クックパークッキングシートに、きゅうり、鶏肉をのせ包み電磁レンジで5分あたためる。

  4. 4

    蒸篭の上で開いて完成。

コツ・ポイント

・肉汁が出るので、クッキングシートをケチらずに使うこと。
・蒸篭では面倒だけど、レンジで作って蒸篭に盛り付けると楽です。

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りんちゃんのマミー
りんちゃんのマミー @cook_40144105
2009/07/17 01:59に公開
安くて・簡単・美味しいをモットーに毎日ご飯を作っています。上海に留学していたので得意なジャンルは中華で~す^^お菓子作りも好きなので色々なレシピを公開できたらと思っています☆娘の子育てブログも毎日更新しています。「りんちゃんといっしょ」http://plaza.rakuten.co.jp/mycolore/
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このレシピのキーワード

キュウリ 鶏もも肉 酒 明太子

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