玉ねぎはみじん切り。
ソーセージ、マッシュルームも切る。

鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージを中火でしんなりするまで炒める。

しんなりしてきたら薄力粉を入れてまぜる。

水を入れ沸騰してきたら牛乳を入れ、鶏ガラスープの素、ベジータ、醤油、塩コショウをいれ味を整える。

もう一度ひと煮立ちさせたら完成。