きゅうりとカニカマのあっさり酢の物

sakura99
sakura99 @cook_40082608

生姜が入ってあっさり美味しいです♪夏バテ防止に!!
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので☆

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材料

2人分
  1. きゅうり 大1本
  2. カニカマかまぼこでもOK) 4本
  3. 生姜 1かけ
  4. ☆酢 大さじ2 1/2
  5. ☆砂糖 大さじ1 1/2
  6. ☆醤油 小さじ1強
  7. すりゴマ 大さじ3
  8. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切り、生姜は細切りにして塩を振ってしばらく置いて水分を出す。

  2. 2

    カニカマは3等分にして手で引き裂く。
    ボウルに☆を合わせておく。

  3. 3

    1の水気を絞り、カニカマと☆と合わせてすりゴマを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    細切りにした大葉を上に乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

写真は大葉がありませんが、あると美味しいです★

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レシピ作者

sakura99
sakura99 @cook_40082608
に公開
結婚4年目の主婦です。料理はいまだに分量を計りながらじゃないと出来ませ~ん^^;簡単で安いレシピが大好きです☆宜しくお願いします!
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