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さんまのアヒージョ風
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さんまのアヒージョ風-レシピのメイン写真

さんまのアヒージョ風

ラ~ラ~ラ
ラ~ラ~ラ @cook_40085145

さんまのオイル煮
このレシピの生い立ち
旬のさんまをアヒージョ風にしてみました。

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材料

2人分
  • さんま 1尾
  • マッシュルーム 数個
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 1/2本
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    さんまは内蔵を処理し4等分ぐらいに切ります。

  2. 2

    切ったさんまに塩をふっておきます。
    後はオリーブオイル、にんにく、唐辛子を弱火にかけて、さんま、マッシュルームを投入

  3. 3

    塩、こしょうで味を整え火が通れば完成♪

コツ・ポイント

さんまはキッチンペーパーなどできっちり水分をとっておきましょう。

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ラ~ラ~ラ
ラ~ラ~ラ @cook_40085145
2015/09/03 12:52に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ マッシュルーム さんま にんにく トウガラシ

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