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ストウブで手羽元煮 砂糖なしde
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ストウブで手羽元煮 砂糖なしde-レシピのメイン写真

ストウブで手羽元煮 砂糖なしde

htanino
htanino @cook_40202024

手羽元とジャガイモの煮込みです。砂糖を忘れたけれど、すごくおいしく出来ました。タマネギ、酢を入れるのがポイント!
このレシピの生い立ち
砂糖を入れるのを忘れたけれど、おいしく出来ました。これの方が美味しいように思うので、載せることにしました。低カロリーでさっぱり。酸っぱいのが嫌いな人は、酢を減らすといいかも。単身赴任のお父さん方、頑張りましょうね。

手羽元とジャガイモの煮込みです。砂糖を忘れたけれど、すごくおいしく出来ました。タマネギ、酢を入れるのがポイント!
このレシピの生い立ち
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ストウブで手羽元煮 砂糖なしde

htanino
htanino @cook_40202024

手羽元とジャガイモの煮込みです。砂糖を忘れたけれど、すごくおいしく出来ました。タマネギ、酢を入れるのがポイント!
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砂糖を入れるのを忘れたけれど、おいしく出来ました。これの方が美味しいように思うので、載せることにしました。低カロリーでさっぱり。酸っぱいのが嫌いな人は、酢を減らすといいかも。単身赴任のお父さん方、頑張りましょうね。

手羽元とジャガイモの煮込みです。砂糖を忘れたけれど、すごくおいしく出来ました。タマネギ、酢を入れるのがポイント!
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砂糖を入れるのを忘れたけれど、おいしく出来ました。これの方が美味しいように思うので、載せることにしました。低カロリーでさっぱり。酸っぱいのが嫌いな人は、酢を減らすといいかも。単身赴任のお父さん方、頑張りましょうね。

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材料

2人分
  • 手羽元 4本
  • にんにく(みじん切り) 1かけら
  • タマネギ 中1/2個
  • ジャガイモ 中2個
  • にんじん 1本
  • だし汁 100ml
  • 醤油 大3
  • 酢 大1.5
  • 酒 大2
  • みりん 大1.5
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作り方

  1. 1

    ニンニクで手羽元を炒めます。少し焦げるくらいで上げて、タマネギを炒めます。

    • ストウブで手羽元煮 砂糖なしde作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモとにんじんを入れて、その上に手羽元を乗せて、調味料を上からかけて、10分中火で煮ます。

    • ストウブで手羽元煮 砂糖なしde作り方2写真

コツ・ポイント

ストウブは18cmです。できあがりの写真は全体の1/4です。冷ましてから、もう一度温め直すと味がしみておいしいですよ。普通の鍋の場合にはもう少し水が必要で、長く加熱が必要ですね。

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htanino
htanino @cook_40202024
2013/08/25 11:44に公開
単身赴任で料理を始めました。やるならしっかりやろうと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも にんにく 酒 玉ねぎ 手羽元

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