豚肉は一口大、万願寺は縦半分に切ってヘタと種を取り、斜めに一口大に切る。カレールーを細かく刻む。

サラダ油（分量外）を引いたフライパンを熱し、豚肉を軽く塩コショウ、ショウガ、鶏ガラスープを加え炒める。

豚肉の色が変わったら万願寺を加えてさっと炒め、刻んだルー、ケチャップを加える。

味が全体に馴染んだらガラムマサラを加えてご飯にのせる。