ご飯すすむっ♪我が家のスペアリブ煮込み☆

すもも27
すもも27 @cook_40039894

うちは大根大好き夫婦なので作るときは
大根1本いれます☆
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作るとき、スペアリブで作った方が骨から出汁が出ておいしいだろうなぁと思いやってみました。
それ以来、我が家の角煮はスペアリブです☆

ご飯すすむっ♪我が家のスペアリブ煮込み☆

うちは大根大好き夫婦なので作るときは
大根1本いれます☆
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作るとき、スペアリブで作った方が骨から出汁が出ておいしいだろうなぁと思いやってみました。
それ以来、我が家の角煮はスペアリブです☆

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材料

3~4人分
  1. スペアリブ 500gぐらい
  2. 大根 1本
  3. ↓煮込みたれ
  4. 400cc
  5. みりん 200cc
  6. 料理酒 200cc
  7. さとう 大さじ3
  8. しょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 1

    大根を茹で、スペアリブも湯通しします。

  2. 2

    大きめの鍋に、煮込みたれを全部入れ
    ふつふつさせます。

  3. 3

    ふつふつ沸いたら1番の大根とスペアリブを入れ煮込みます。

  4. 4

    よく煮込んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

次の日、残りの煮汁に「ゆでたまご」と「じゃがいも」をいれて煮込むと美味しいですよ☆

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すもも27
すもも27 @cook_40039894
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結婚6年目の主婦です。 いままで料理は母親まかせ。。。いざ、主婦になったら大変さを実感してます^^; でも、ここのお料理を作ったり自分でも考えたりしてだいぶ上達したかな?と思ってます♪ 作ってみておいしかった我が家の定番を紹介していきたいと思います。
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