リメイクお弁当の卵焼き

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古都の月
古都の月 @cook_40053247

夕飯の煮物を、お弁当のおかずの卵焼きにしました。
このレシピの生い立ち
ひき肉入りの卵焼きは何度となく作っているので、今回は里芋を入れ色どり野菜も入れて作りました。

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材料

  1. 里芋の挽肉煮 適量
  2. プロセスチーズ 10g
  3. 冷凍枝豆 10g
  4. 人参 10g
  5. マヨネーズ 10g
  6. 卵 Ｌ1個

作り方

  1. 1

    人参は５mmのサイコロ切りにして湯がく。チーズも５mmのサイコロ。枝豆はレンジ煮て解凍。里芋も同じ様な大きさに切る。

  2. 2

    マヨネーズと卵を入れて混ぜ合わせて、油をひいたフライパンで焼く。ですっ。

コツ・ポイント

マヨネーズだけでは塩味が足らない場合は、お塩少々して下さい。

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レシピ作者

古都の月
古都の月 @cook_40053247
に公開
日々おいしいパンをと、探す・作るをしています。手に入りにくいもの・入らないものを自己流で作っては成功と失敗を繰り返しています。 ＼(^_^)／ (T0T)
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