お弁当に♪ひじき入り卵焼き

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530

ひじきの煮物が翌日お弁当のおかずにへんし〜ん!いつもの卵焼きに変化をつけてみて♪
このレシピの生い立ち
前日に残ったひじきの煮物を形を変えて、お弁当に入れたいなぁ〜と思って。

お弁当に♪ひじき入り卵焼き

ひじきの煮物が翌日お弁当のおかずにへんし〜ん!いつもの卵焼きに変化をつけてみて♪
このレシピの生い立ち
前日に残ったひじきの煮物を形を変えて、お弁当に入れたいなぁ〜と思って。

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材料

卵焼き用フライパン1回分
  1. (Lサイズ) 2個
  2. 砂糖 小さじ2
  3. ひじきの煮物 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れよく混ぜ、よく熱したフライパンに油をひき一気に流し込んだら、ざっと数回かき混ぜふたをして焼く。

  2. 2

    全体に火が通り、固まってきたら裏返して焼き目をつける。

コツ・ポイント

ひじき煮は味濃いめで。もし薄味の場合は少しめんつゆを加えてみて下さい。

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NKまっくん
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30代3人の子持ちのママです。食べるの大好き、お料理大好きです。
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