残ったトンカツ･天ぷらの衣で★お好み焼き
トンカツや天ぷらで使った衣って、どぉしても残る‥もったいない！！よく考えたら、小麦粉＋卵…お好み焼き出来るぢゃん♡♡
このレシピの生い立ち
トンカツで使った衣はどぉしてもいつも残るからもったいないなぁ～って思ってて・・。
考えた結果、残りもので翌日はお好み焼き作り(^^♪
何度かやって、このレシピで納得！（H23.1.31改訂！）
残ったトンカツ･天ぷらの衣で★お好み焼き
トンカツや天ぷらで使った衣って、どぉしても残る‥もったいない！！よく考えたら、小麦粉＋卵…お好み焼き出来るぢゃん♡♡
このレシピの生い立ち
トンカツで使った衣はどぉしてもいつも残るからもったいないなぁ～って思ってて・・。
考えた結果、残りもので翌日はお好み焼き作り(^^♪
何度かやって、このレシピで納得！（H23.1.31改訂！）
作り方
- 1
材料を切る。
ニラ：３cmくらいにカット
キャベツ：千切り
青ネギ：小口切り
焼き豚ハム：食べやすい大きさ - 2
残った生地はサラサラだから、小麦粉を少しずつ加えながらとろみを出していく。
-
- 3
焼き豚ハム以外の具材を全て混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンを熱して油を引き、②を入れて中火で焼く。
-
- 5
フライパンの端で焼き豚ハムを焼き、焦げ目が軽く付いたら、④の上に乗せる。
-
- 6
外縁が固まってきたら焼き面をみて、焼き色がいい感じについて来たらひっくり返す。
そして、軽く全体を押さえて空気抜き。 -
- 7
中火～弱火で、中に火が通るまで焼いたらお皿に取り出す。
-
- 8
ソースやマヨネーズなどをトッピングしたら出来上がり♪
-
- 9
もちろん、お好み焼きには｢オタフク｣のお好みソース♡
-
コツ・ポイント
衣は小麦粉・水・卵を合わせたものを使用。今回は【揚げずにサクッと★トンカツ(レシピID：18772275)】の残った衣で★
冷蔵庫にある野菜やソーセージなどを使ったらバッチリ♪♪
私は、キャベツの変わりにレタスも入れちゃいます(*^^)v
似たレシピ
-
-
もちもちお好み焼き！残った天ぷら液で☆ もちもちお好み焼き！残った天ぷら液で☆
天ぷら液が残ったら、捨てるか、もっと揚げ物作るか･･･そんなときは、なんちゃってお好み焼き、ネギ焼きに大変身～☆うま～
-
-
残った天ぷらでうまうまお好み焼き 残った天ぷらでうまうまお好み焼き
毎日天ぷらはちょっと無理。しかも微妙な残り方…そんな時にはぜひこれっ！やってみて☆いつものお好み焼きがランクアップ♪♪♪
さき1228 -
かぼちゃの天ぷら入りのお好み焼き♬ かぼちゃの天ぷら入りのお好み焼き♬
天かすの代わりに作り置きして冷凍しておいたかぼちゃの天ぷらを入れた、少し甘くてふわっ、シャキッ、カリッのお好み焼きです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
